Un grand couteau à génoise pour vos pâtisseries !
Lame dentée en acier inox X50CrMoNV15
Dureté 57/59 HRC - Taille lame : 40cm
Manche en POM noir - 3 rivets en laiton
Fabrication française - Robuste et durable
Convient à un usage professionnel
Couteau génoise inox professionnel 40cm 32 Dumas
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